ประวัติความเป็นมาของไร่

ในปี พ.ศ. 2558 ถกลศรีฟาร์ม ได้ก้าวเข้าสู่ความท้าทายอีกขั้นด้วยการพัฒนาพื้นที่ส่วนหนึ่งของไร่เป็นโรงงานแปรรูปผลไม้แช่แข็ง (IQF) ที่ควบคุมตามมาตรฐาน Halal GMP และ HACCP และในปี พ.ศ. 2563 ทางถกลศรีฟาร์มได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยอาหารสากล BRC ซึ่งเป็นการยกระดับมาตรฐานการผลิตสู่ระดับโลก ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นทุ่มเท ยกระดับอุตสาหกรรมเพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้า ผลไม้ทุกผลจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่เพื่อให้ผู้บริโภคได้สัมผัสถึงความสด และรสชาติของผลไม้ การนำผลไม้มาแปรรูปแช่แข็งโดยใช้เทคโนโลยี IQF นี้ เป็นวิธีดีที่สุดในการคงคุณค่าทางสารอาหาร ลดการสูญเสียน้ำในเนื้อผลไม้ และรักษาอัตลักษณ์ของผลไม้ ดังนั้นผู้บริโภคจึงมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ผลไม้แช่แข็งจาก ถกลศรีฟาร์ม นั้นจะยังคงความสด ใหม่ สะอาด มีคุณภาพและรสชาติดีดังเช่นผลไม้สด ด้วยเพราะเราใส่ใจในทุกขั้นตอนตั้งแต่การปลูก เก็บเกี่ยว จนส่งถึงมือผู้บริโภค นอกเหนือจากนั้นผู้บริโภคยังสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาของวัตถุดิบ ซึ่งเป็นสิ่งที่ผู้บริโภคสมัยใหม่เริ่มให้ความสำคัญ